中国民间特色美食“面雕”吸引了参加创意大会的国外嘉宾。 深圳特区报记者 岑志利 摄

  Three workshops opened yesterday

  ■ 深圳特区报记者 梁婷 尹春芳

  新技术·新媒体与民间艺术工作坊

  保护民间文化就是保护文脉

  民间文化在许多人的心目中，似乎只是历史留下的一抹余温，与现代化生活是两条平行线。在这个瞬息万变、信息爆炸的时代，民间文化如何找到一条生存之道？在昨日的“新技术·新媒体与民间艺术工作坊”中，来自国内外的２０几位专家对这个问题进行了热烈讨论。

  中国艺术研究院工艺美术研究所所长孙建君旗帜鲜明地指出了民间文化对现代生活的重要性：“民间智慧”正是中国优秀传统文化的人脉、文脉、学脉之所在。就拿民间工艺美术来说，它在历史上的繁荣与发展不仅是促进经济增长的因素，而且还是人们传递智力、情感、道德精神的手段。

  孟加拉的艺术家拉希德跟孙建君抱有同样的观念。他举例，版画是孟加拉非常重要的一种艺术形式，在历史上，它一直承担着表现、描述和传达社会进展的责任。

  新科技·新媒体与媒体艺术数字化工作坊

  艺术与技术互相促进

  新科技·新媒体与媒体艺术数字化工作坊以新兴数字技术在影视艺术创作过程中发挥的作用及影响为主题，由清华大学新闻与传播学院常务副院长尹鸿主持，美国Ｔｈｅ Ｔｈｉｒｄ ｆｌｏｏｒ特效工作室的克里斯·爱德华，中国电影家协会电影高清技术委员会常务副会长、中国传媒大学影视艺术学院院长李兴国，美国圣达菲市平行线工作室联合执行官、联合策展人弗兰克·拉加诺分别作了主题演讲。

  克里斯·爱德华在演讲中运用了大量的图片和视觉预览的方式向与会者介绍了美国特技发展的发展脉络。他以《钢铁侠２》、《星球大战》、《阿凡达》为例，进一步指出，“高票房的电影往往是具有视觉驱动力的，依附高端科技和大预算，这已经成为一种大趋势。”

  李兴国介绍了高清科技的发展以及在中国的运用情况。他认为，“高清技术的进步，为观众带来穿越银幕的酣畅淋漓之感。而正是人们对视觉艺术的要求越来越高，才推动科技的发展。”

  新科技·新媒体与美食工作坊

  美食成为杰出的创意

  昨日的“新科技·新媒体与美食”工作坊由国际餐饮联会秘书长高思文主持。中国饭店协会副会长、深圳市饮食服务行业协会会长邹洪，中国烹饪协会副秘书长李光亚以及美国公共电视网、加拿大美食电视网电视节目主持人甄文达，瑞典耶姆特兰省大使Ｍｒｓ．Ｆｉａ Ｇｕｌｌｉｋｓｓｏｎ以及国际餐饮联会荣誉会长，香港现代管理专业协会会长胡珠先生做了专题演讲。

  邹洪女士指出，深圳开放、包容、创新的活力，极大地影响了深圳餐饮业的发展。依靠多样性的创意发展，深圳餐饮业已形成了一大批管理规范化、服务标准化、经营集约化、创新新颖的名牌企业。回顾深圳餐饮业取得的进步是创新带来的机会，创意改变了生活，科技打造了精彩。

  瑞典嘉宾菲亚·吉利克森介绍说，包括瑞典在内的一些欧洲国家正在推行“慢食运动”。花５个小时吃一餐饭的“慢食运动”有其深厚的文化意义。它强调人与人之间的沟通交流，强调食材的天然性，强调饮食的艺术性。讲到激动之处，还特别拿出她在瑞典老家烹饪的“慢食”——果酱、香肠、奶酪等邀请与会者分享。